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１．月の輪砥石とは？ 「月の輪（つきのわ）」の砥石は、京都府の愛宕山系の一部に属する比較的マイナー（...

１．車口砥石とは何か？その名前の由来 天然砥石の中でも“幻”と呼ばれる存在──それが「中山車口砥石（...

１．中山とはどこにある？どんな地形？ 中山砥石──それは、天然砥石の世界では知らぬ者のない伝説の存在...

日程：2024年9月14日（土）13時から15時内容： 第3回 包丁研ぎ体験を開催しました！— 渋谷...

前回のブログでは京都近郊の地層の特殊性について書きました。ただし、京都近郊でもさらに細かく見ていくと...

包丁・カミソリ・鑿（のみ）・鉋（かんな）といった刃物の切れ味を左右する「仕上げ砥石」。その中でも“京...

日程：2023年9月23日（土）13時から15時 前半：人造砥石と天然砥石の違いを学ぶ 後半：ご持参...

名倉砥石（なぐらといし）は、日本の天然砥石の中でも特に高品質とされる砥石の一種です。この記事では、名...

仕上げの天然砥石は、刃物や工具を最終段階で研ぎ上げるために使用される天然の砥石です。これらの砥石は非...

人工砥石：刃物愛好家と職人の信頼の道具 人工砥石は、刃物の切れ味を維持し向上させるために広く使用され...

刃物研ぎにおける荒砥、中砥、仕上砥：切れ味を整える三重奏 刃物の切れ味を維持し、向上させるためには、...